「北海道 味の物産市 グルメショッピング 2010冬」は終了しました。

高級食材「鯨」の中でも希少価値の高い「畝須」と「皮須」の鯨ベーコン

調査捕鯨の副産物を使用、北海道函館で作った鯨ベーコンです。今ではすっかり高級食材となってしまった鯨。その鯨の中でもさらに希少価値の高い「畝須（うねす）」（赤い部分）、「皮須（かわす）」（白い部分）の部位を使いました。 ｢畝須｣は下あごから腹にかけての縞模様の凹凸の部分。｢皮須｣は本皮に須の子が付いたところで、どちらも鯨の中でも希少な部位です。

　
【原産地】ミンク鯨、イワシ鯨、ニタリ鯨
（南極海、北西太平洋）
【加工地】函館
【内容量】約80g×10パック
【賞味期限】冷凍10ヶ月

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