「北海道 味の物産市 グルメショッピング 2010冬」は終了しました。
北海道ならではの海の親子丼です。三枚におろした銀聖鮭の塩漬けを身を引き締めた後スライスし、いくらと茎わさびを入れた秘伝のタレに漬けました。タレには化学調味料等の添加物を一切使用しておりません。醤油とみりんをベースに、鰹、昆布などで丁寧にダシを取りました。1食分ずつ使いやすく小分けしてあります。
【原産地】北海道日高
【加工地】函館
【内容量】約90ｇ×4パック×3袋
【賞味期限】冷凍180日
クール冷凍便でお届けします。
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日本最北端の稚内で歴史ある「丸共水産」のホッケ一夜干しは、大きいサイズの真ホッケを使い、ふっくら肉厚に仕上げました。日本海とオホーツク海をつなぐ宗谷海峡の北側｢シリウス魚場｣で捕れるホッケは、丸々と太って脂ののりが抜群です。さらに一晩熟成させる事で旨味が一層深まっています。味付けには塩だけを使いました。
【原産地】北海道稚内（宗谷沖 尻臼産）
【加工地】稚内
【内容量】開きほっけ（300g以上）×6枚
【賞味期限】冷凍6ヶ月
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北海道を代表する貝、帆立貝はオホーツク産沿岸（常呂町、猿払村、湧別町、紋別辺り）の養殖帆立の名産地で水揚げされています。今回の干し貝柱には、つやも良く、色も鮮やか、香り際立つ新物ホタテを使用しています。。オホーツク産のホタテは知名度、味、大きさともに抜群です。塩以外の余分な添加物は使用していません。
【原産地】北海道紋別
【加工地】函館
【内容量】400g（SAサイズ約100粒）
【賞味期限】2011年11月1日
※保管は常温でお願いします。
※冷凍と同梱の場合は冷凍、単品の場合は常温でお届けします。（送料は同じです）
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